Kuliner Khas Bali

Kuliner Khas Bali Yang Lezat dan Legendaris

Kuliner Khas Bali – Bali, tentu yang ada dibenak kita pertama kali adalah destinasi wisatanya yang banyak. Memang, destinasi wisata andalan Indonesia adalah Bali. Pulau ini memiliki banyak keindahan panorama alamnya seperti pantai kuta, pantai sanur, tanah lot, danau bedugul, wisata edukasi hingga wisata religi. Tentu tidak lengkap rasanya jika hendak berlibur ke Bali, tidak menikmati kuliner khas Bali yang paling terkenal dan legendaris. Makanan khas Bali umumnya sangat terkenal dengan kaya akan rempah dan rasa masakannya yang pedas memiliki keunikan tersendiri. Hal inilah yang menjadikan banyak wisatawan lokal atau wisatawan mancanegara yang menyukai makanan khas daerah ini. Ini dia kuliner legendaris khas Bali yang sangat terkenal, diantaranya :

  1. Nasi campur ayam bali

Nasi campur ayam bali juga merupakan masakan khas bali yang sangat legendaris. Isian dari nasi campur ini terdiri dari sate lilit hingga suwiran ayam yang memiliki rasa khas Bali. Tak hanya itu, lauk yang bervariasi juga bisa anda pilih sendiri seperti ayam betutu, telur sambal tomat, dan lain sebagainya. anda bisa dengan mudah mencari makanan ini di stand – stand yang berdiri di pinggir jalan.

  1. Ayam betutu

Ayam betutu merupakan salah satu makanan icon khas Bali. Jangan lewatkan makanan ini jika anda hendak berkunjung di Bali. Jika anda suka makanan yang pedas, pasti anda akan ketagihan setelah makan masakan ini. Rasa khas dari masakan ayam betutu ini dikarenakan bumbu yang sudah diracik dimasukkan kedalam perut ayam kampung, kemudian ayamnya dibungkus menggunakan daun pisang dan kemudian di panggang dengan bara api dalam kurun waktu 24 jam. Tentu, tidak diragukan lagi dengan rasanya yang memiliki rasa gurih, lembut dan pedas yang khas. Kuliner ini tidak hanya menggunakan daging ayam saja, ada juga yang menggunakan daging bebek dengan memasak kuliner khas bali ini.

  1. Tipat blayag

Tipat blayag khas Buleleng Bali ini bentuknya seperti ketupat persegi, tapi dililit memanjang hingga bentuknya seperti lontong namun dililit dengan janur muda. Tipat blayag ini bumbunya berasal dari olahan tepung beras dan dicampur dengan bumbu khas Bali. Bumbunya memiliki tekstur yang kental seperti santan, membuat rasanya yang semakin nikmat. Kuliner khas bali ini biasanya dilengkapi dengan potongan tipat blayag, ayam sisit, ceker ayam, kerupuk, kacang kedelai hingga sayur urab yang kaya akan rasa dan rempahnya yang membuat makanan ini banyak peminatnya.

  1. Sate lilit ikan tenggiri

Jika sate lain biasanya ditusuk, sate lilit ini dibuat dengan cara dililit. Daging ikan tenggiri yang sudah dicincang halus, dililitkan di tangkai bambu atau daun serai. Keunikan kuliner inilah yang membuat daging empuk, terasa gurih dan wanginya yang khas dan sedap. Sate lilit ikan tenggiri inilah yang menjadi makanan khas Bali yang banyak pecintanya.

Sumber : https://www.royco.co.id/